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Cos’è la Carta di Milano

Firmare la Carta di Milano è un grande atto d’impegno per cittadini, associazioni, imprese e istituzioni. Uno strumento di cittadinanza globale per affermare il diritto al cibo come diritto umano fondamentale. Verso i prossimi Obiettivi del Millennio delle Nazioni Unite.

Salvaguardare il futuro del pianeta e il diritto delle generazioni future del mondo intero a vivere esistenze prospere e appaganti è la grande sfida per lo sviluppo del 21° secolo. Comprendere i legami fra sostenibilità ambientale ed equità è essenziale se vogliamo espandere le libertà umane per le generazioni attuali e future.

Human Development Report 2011

Preambolo

Noi donne e uomini, cittadini di questo pianeta, sottoscriviamo questo documento, denominato Carta di Milano, per assumerci impegni precisi in relazione al diritto al cibo che riteniamo debba essere considerato un diritto umano fondamentale.

Consideriamo infatti una violazione della dignità umana il mancato accesso a cibo sano, sufficiente e nutriente, acqua pulita ed energia.

Riteniamo che solo la nostra azione collettiva in quanto cittadine e cittadini, assieme alla società civile, alle imprese e alle istituzioni locali, nazionali e internazionali potrà consentire di vincere le grandi sfide connesse al cibo: combattere la denutrizione e la malnutrizione, promuovere un equo accesso alle risorse naturali, garantire una gestione sostenibile dei processi produttivi.

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Diritti

Noi crediamo che tutti debbano avere accesso ad una quantità sufficiente di cibo, sano e nutriente, che soddisfi le necessità alimentari personali e permetta una vita attiva…

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Consapevolezze

Siamo consapevoli che una delle maggiori sfide dell’umanità sarà quella di nutrire una popolazione in costante crescita senza danneggiare l’ambiente…
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Impegni

In quanto cittadini e cittadine, ci impegniamo ad avere cura e consapevolezza della natura e del cibo di cui ci nutriamo, informandoci riguardo ai suoi ingredienti e al come e dove è prodotto…

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Finale

Perchè vogliamo realizzare i nostri impegni e le nostre idee a livello sia locale sia internazionale, a Milano Expo 2015, nell’anno europeo per lo sviluppo sostenibile, ci impegniamo a…

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